Ingredientes:
4 claras
10 colheres de sopa de açúcar normal
1 pitada de sal
1 colher de sopa de raspas de limão (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve potencia forte
- Assim que ficarem firmes, diminua a potencia da batedeira para média e vá colocando o açúcar por colheradas
- Volte a potencia forme por mais 1 minuto
- Cubra uma forma com papel manteiga
- Em cima do papel manteiga modele no formato desejado
- Leve ao forno (baixo) por aproximadamente 1 hora ou até que o suspiro doure a seu gosto
Dica importante (deixe o forno coma porta encostada (não totalmente aberto)
