Crocante para Ovo de Páscoa

Ingredientes:

1 xícara de chá de açúcar cristal

1 xícara de chá de amendoim ou nozes ou amêndoas ou mix de frutas secas

1 colher de café de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

-Ponha o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até obter um caramelo.

- Adicione a manteiga e mexa rapidamente, junte o amendoim  e mexa novamente.

- Retire do fogo e despeje sobre mármore untado com um pouco de manteiga.

- Depois de totalmente frio, coloque o crocante em um saco plástico

- Com auxilio de um martelo de cozinha ou rolo de maçarão, bata para quebrar a placa crocante

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