Mini Quiche

Massa:

2 Xícaras de chá de farinha de trigo
6 colheres de sopa de manteiga
1 gema
1 pitada de sal
Água até dar ponto.

Modo de preparo da massa:

- Misture os ingredientes deixando para colocar aos poucos e por ultimo a água.
- Deixe a massa descansando na geladeira por 10 minutos.
- Retire da geladeira, volte a sovar.
- Forre as forminha, acrescente o recheio
- Leve ao forno 180 g por aproximadamente 25 minutos.

Recheio de Alho porro 

Ingredientes:

1 alho porro fatiado fino
4 colheres de sopa de queijo ralado
2 ovos
1 caixinha de creme de leite
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

- Bata os ovos com o creme de leite no liquidificador 
- Misture  a creme do liquidificador as outros ingredientes
- Unte forminhas do tamanho desejado
- Forre as forminhas com a massa
- Coloque o recheio quase até a boca
- Leve para assar forno 180 g por aproximadamente 20 minutos.