Massa Básica para Trufas

Ingredientes:

700 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa rasa de manteiga com sal

Modo de preparo:

- coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo
- assim que iniciar fervura, desligue o fogo e acrescente o chocolate picado, mexa até o chocolate derreter
- Desligue o fogo e acrescente os ingredientes restantes.

- Volte a mexer até ficar homogêneo
- Deixe esfriar e leve ao freezer por 2 horas.

Faça bolinhas e dê banho de chocolate derretido e frio ou com chocolate fracionado derretido. Salpique cacau em pó.

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