Mini Kibe Frito

Ingredientes:

2 xícaras de chá de carne moída

2 ½ xícara de chá de kibe lavado

1 xícara de chá de farinha de trigo

15 folhas de hortelã picada

½ colher de sobremesa de sal

1 colher de sopa de margarina

1 colher de chá de pimenta Síria ou ¼ de colher de CAFÉ de noz moscada + ¼ de colher de CAFÉ de cravo moído e ½  colher de CAFÉ de canela em pó e 1 colher de CHÁ de pimenta do reino.

Modo de preparo:

- Processe todos ingredientes

- Modele os kibes

- Frite em óleo quente

 

Recheios (opcional)

 

- Carne moída refogada com cebola, salsinha e cebolinha

- Homus

- Coalhada

 

Receita -  homus  (pasta de grão de bico)

2 xícaras de chá de grão de bico cozido

1 dente de alho amassado

6 colheres de sopa de tharine

Suco de 1 limão

1 colher de café de sal

 

Modo de preparo:

- Processe os ingredientes, (se necessário acrescente um pouco da água do grão de bico)

  • Facebook Classic
  • Instagram Social Icon
  • YouTube Social  Icon

© 2017