Chancliche (Queijo Árabe)

Ingredientes:

1 ricota de aproximadamente 500 g

1 colher de chá de sal

4 colheres de sopa de creme de leite

Colocar a gosto (opcional)

Azeite

Zattar ou orégano ou salsa seca ou pimenta calabresa seca.

 

Modo de preparo:

- Amasse a Ricota, acrescente os ingredientes exceto o azeite e os condimentos secos.

- Faça bolinhas da massa ricota.

- Passe as bolinhas em azeite em seguida no condimento seco (como um bife a milanesa).