Chancliche (Queijo Árabe)
Ingredientes:
1 ricota de aproximadamente 500 g
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de creme de leite
Colocar a gosto (opcional)
Azeite
Zattar ou orégano ou salsa seca ou pimenta calabresa seca.
Modo de preparo:
- Amasse a Ricota, acrescente os ingredientes exceto o azeite e os condimentos secos.
- Faça bolinhas da massa ricota.
- Passe as bolinhas em azeite em seguida no condimento seco (como um bife a milanesa).