Catupiry caseiro

Ingredientes:
 

4 colheres (sopa) de maisena
2 copos de leite
50 g de manteiga
1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado (ou um pouco menos)
2 colheres (chá) de sal
1 caixinha de creme de leite

 

Modo de preparo:
 

- Leve o leite para ferver junto com a manteiga
- Junte os queijos e o sal, mexa bem.
- Acrescente o amido de milho, mexa até engrossar
- Retire do fogo, deixe esfriar
- Leve a mistura ao liquidificador e bata.
- Guarde em forminhas de plástico na geladeira

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